Presente alla giornata l’imprenditore Fausto Faggioli, proprietario delle famose Fattorie Faggioli di Romagna, che ha fatto del turismo rurale e di tutto ciò che gli gravita intorno una ragione di vita.
“ Ricordatevi - ha affermato l’impreditore rivolto ai presenti – che quando abbiamo nelle nostre aziende degli ospiti, non è tanto importante riempire le loro pance, quanto le loro teste, dobbiamo lasciare loro il ricordo di essersi sentiti a casa, in un territorio che è unico, come lo sono tutti i territori, una delle poche cose non clonabili e per questo esclusive. Voi imprenditori – ha continuato Faggioli- dovete contare sulle vostre forze ed essere i primi ad investire nelle vostre idee, solamente credendo nei vostri sogni potrete andare lontano”.

Gli scambi della durata di una settimana, sono mirati  all’apprendimento delle IT (nuove tecnologie informatiche) nel settore agrituristico,  all’acquisizione di strategie di marketing e di comunicazione nel settore agroalimentare, con approfondimento del biologico,  alla conoscenza di buone prassi per lo sviluppo rurale e il turismo sostenibile,  all’apprendimento degli standard di qualità nelle aziende agricole. Tre i Paesi di destinazione: Germania, Inghilterra, Norvegia. I partecipanti durante il soggiorno visiteranno aziende agricole ed agrituristiche, incontreranno esperti del settore, rappresentanti delle istituzioni e associazioni attive a livello locale, al rientro riceveranno il certificato europeo  di partecipazione “europass-mobility”.
Un confronto con  gli agricoltori europei  per imparare le strategie di lavoro in rete e in team working. Un’occasione unica per apprendere metodi innovativi e  trasferire le proprie conoscenze da diffondere sul territorio, una volta tornati in Italia.